加强校企联动 促进产教融合

——连锁经营与管理专业师生赴季季红门店开展研学实践

    为深入贯彻落实习近平总书记关于职业教育的重要论述和国家关于职业教育工作的决策部署，全面推进落实学校开展的”适应性”强化年活动，进一步增强办学“适应性”，着力提升产与教、校与企的匹配度以及服务区域经济社会发展的贡献度。3月27日下午，经济管理学院22级连锁经营与管理2班全体学生在专业教师戈丹和专职辅导员邓利两位老师的带领下，先后前往红谷滩区3家季季红门店开展研学实践活动。

    专业教师通过将连锁经营与管理的专业核心课程《门店布局与商品陈列》带入真实工作场景的教学模式，让学生们更加真实且直观的了解门店的布局结构及连锁餐饮行业的运行机制，深入体验校方合作企业的工作环境和文化氛围，深刻感受行业发展的现状和趋势，为未来职业生涯规划提供了颇有价值的参考和启示。

    按照教学方案的设置要求，专职辅导员配合专业教师将学生分成若干小组，并指导学生以小组为单位对红谷滩万达广场周边的3家季季红门店的运营模式、管理体系、商品销售及顾客服务等方面进行了全方位的调查和分析，一路上，学生们边聆听、边观察、边拍摄、边思考、边记录，结合小组讨论、头脑风暴等方式，交流学习心得，畅谈感受体会。

    此次走访企业开展研学实践，不仅让“教、学、做”一体化模式走深走实，也体现出任务贯通化、情景可视化、成果可转化的新成效，同时生动展示了“有用、有效、有趣”的“三有”课堂。学生们对这一新颖的授课方式表现出了极高的参与热情，实践能力和专业素养得到了进一步提升。教师们也借此机会与行业专家就产业发展趋势、岗位要求和融入教育教学等主题进行深入交流研讨，为学院后期对标教育部专业教学标准、专业实训条件建设标准、岗位实习标准等方面，科学合理地修订人才培养方案奠定了坚实基础。