吴秀，经管分院2013届连锁经营管理专业毕业生，现任职于百胜餐饮（中国）事业部旗下的南昌肯德基有限公司，担任餐厅储备经理。虽然还有两个月才拿到毕业证，吴秀却已经在肯德基公司接受了超过6个月的储备经理培训课程，每月实习工资2600元。
　　吴秀就读的连锁经营管理专业是经济管理分院为适应现代商业和服务业的连锁化经营趋势而设立的，目前已成为中国连锁经营协会在江西省唯一的院校会员单位。美国百胜餐饮集团是全球最大的餐饮连锁企业，位列世界500强，旗下拥有肯德基、必胜客等众多品牌，在全球经营连锁餐厅超过4万家。
　　吴秀的机遇来自于经济管理分院连锁经营专业与百胜餐饮之间达成的“肯德基餐厅储备经理合作培养项目”。大一时，班级导师告诉她，连锁经营专业毕业生的职业方向应该首选知名连锁企业，并争取尽快成长为优秀的连锁门店管理人员。大二上学期，在分院设立的肯德基、屈臣氏、麦德龙等多个合作培养项目中，吴秀选择了肯德基。从那时候开始，她正式成为肯德基的兼职员工，一方面接受校企双方共同安排的学习任务，一方面利用假期时间在餐厅一线岗位带薪实习。大二下学期，吴秀顺利通过了餐厅经理的实习鉴定，随后又在11月份通过了区域经理的面试，正式成为肯德基的储备经理。通过校企共育，吴秀懂得了如何处理与客户的关系，如何进行人员培训与管理、如何控制财务预算，逐步完成了从普通服务员到储备经理的转变。
    想到经管分院，吴秀说：“是学校给予我这些，学校注重实践教学，正因为有那么多锻炼的机会，才有了今天的我，我很感谢我的母校以及指导我的老师们，我相信我自己的选择，也相信学校的眼光。”